500g Mehl, 2 TL Salz, 25g frische Hefe, 50g Butter, 350ml Milch
Aus allen Zutaten einen Hefeteig zubereiten und 30 Minuten gehen lassen. Dann 9 Kugeln formen und auf Butterbrotpapier die Blümchen mit Hilfe eines Glases herstellen. Siehe Fotos. In Öl frittieren.
Bruni Christian empfiehlt für die Mulde:
– geriebenen Käse einfüllen und überbacken
– Mujdej – rumänische Knoblauchsauce
– Marmelade
– Puderzucker
Einfach ausprobieren und sehen, was am besten schmeckt!
